生物反応速度論の基礎とバイオリアクターの操作・設計計算 ～酵素反応から微生物、植物細胞、動物細胞の培養まで～
【WEB受講（Zoomセミナー）】

1. 生物反応の基礎：バイオリアクターの反応速度
 1-1　微生物反応、酵素反応
 1-2　酵素反応の反応速度：ミカエリス・メンテン式
 1-3　微生物反応の反応速度：モノー式、ダブリングタイム
 1-4　阻害反応：基質阻害など
 1-5　酸素消費速度：呼吸速度
 1-6　固定化酵素、固定化微生物の反応速度：拡散と反応、有効係数
 1-7　反応温度の影響
 1-8　発酵熱（反応熱）の計算
 1-9　反応速度定数の決定法

2. バイオリアクターの基礎：バイオリアクターの最適な選択
 2-1　バイオリアクターの種類 
 2-2　バイオリアクターの実例
 　2-2-1　微生物培養
 　2-2-2　植物細胞培養
　 2-2-3　動物細胞培養

3. バイオリアクターの操作：バイオリアクターのサイズの計算
 3-1　回分操作：培養時間とバイオリアクター容積の計算
 3-2　反復回分操作
 3-3　流加培養操作（半回分操作）：定速流加培養バイオリアクター容積の計
 3-4　連続操作（ケモスタット、タービドスタット、ウォッシュアウト）：バイオリアクター容積の計算、ウォシュアウト
 3-5　灌流操作

4. バイオリアクターの設計：エクセルテンプレートによるバイオリアクーの設計計算
 4-1　設計のスペック：バイオリアクターの物質収支と熱収支
 4-2　バイオリアクターの混合状態と収率：完全混合、ピストン流、実際の混合状態,
    　バイパス、デッドスペース
 4-3　撹拌槽型バイオリアクターの設計計算
 　4-3-1　撹拌槽型バイオリアクターの設計：撹拌翼の選定
 　4-3-2　ガス吹き込み：酸素供給速度、完全気体分散状態とフラッディング
 　4-3-3　発酵熱を除去するための伝熱面積の計算
 　4-3-4　設計計算例：撹拌槽の大きさ、撹拌速度、酸素吹き込み速度の決定
 4-4　気泡塔/エアリフトバイオリアクターの設計計算
 　4-4-1　気泡塔バイオリアクターの設計：ガス吹き込み速度の計算
 　4-4-2　エアリフトバイオリアクターの設計：エアリフトの構造、ガス吹き込み速度の計算
 4-5　固定化酵素/微生物バイオリアクターの設計計算

5. 質疑応答


講師紹介
略歴
早稲田大学理工学部応用化学科、大学院応用化学専攻博士課程
千代田化工建設（株）,東京都立大学工業化学科,ニューヨーク州立大学化学工学科,ウォタールー大学(カナダ)