乳化・可溶化の基礎,界面活性剤,相図,エマルション生成法・原理,
設計と特性賦与について、多くの実例を用いて詳しく解説する特別セミナー！！
- 講師
株式会社コスモステクニカルセンター 執行役員 鈴木 敏幸 先生 工学博士, 東京理科大学客員教授 花王（株）研究所所長, エスエス製薬（株）取締役 新製品開発本部長を経て現在に至る。
- 日時
- 会場
- 受講料
- （消費税等込み）1名：49,500円 同一セミナー同一企業同時複数人数申込みの場合 1名：44,000円
- テキスト
受講概要
受講対象 化粧品、香粧品、医薬品、食品、化学系企業で 研究部門、生産部門、技術部門、開発部門に従事している 初級～中級技術者 予備知識 特になし（化学、物理の初級知識） 習得知識 １）乳化 ２）可溶化 ３）界面活性剤 これら基礎と応用 講師の言葉 乳化・可溶化系は様々な実用分野で用いられています。しかし『思いどおりの製剤ができない』 『乳化剤の選択や調製条件の設定が解らない』『安定化や粘弾性の制御が難しい』など、物理化学 のテキストを読んでも解決できないことが多々あります。そこで長年産業分野で乳化関連製品の 開発研究に携わってきた経験を基に、基礎と応用のギャップを埋められるように実用系に役立つ乳化、 可溶化の基礎と応用技術を解りやすく解説します。 「乳化・可溶化の基礎と界面活性剤の選択」「相図の読み方と上手な使い方」「微細エマルションの 調製」「液晶・αゲルの調製と乳化系への応用」「実用場面でのトラブル事例と対処」など、基礎から 最新の乳化技術に至るまで、実用系に即して分かりやすく解説します。
プログラム
１．乳化、可溶化の基礎 1-1 乳化と可溶化の違いは？ 1-2 状態観察と測定法の実際 1-3 エマルションの調製法：分散法と凝集法、機械的手法 1-4 エマルションの崩壊と乳化安定化の理論 1-5 実用系でのエマルション状態と各種トラブルおよび解決法 ２．乳化、可溶化のための界面活性剤基礎知識 2-1 界面活性剤の特異な溶解挙動 2-2 両親媒性分子がつくる会合体：結晶/αゲル/液晶と相転移 2-3 可溶化と界面活性剤 2-4 親水性/親油性のバランス（HLB）：適切な乳化剤選択の第一歩 ３．乳化、可溶化と相図 3-1 相図の基礎：基本ルールと読み方/作り方 3-2 相図で解る界面活性剤の性質と能力：２成分系相図 3-3 乳化、可溶化への相図の利用：３成分系相図読み方 ４．エマルションの生成法とその原理 4-1 最適条件を知る：乳化法が異なると状態が異なる理由 4-2 微細なエマルションを調製するための根本原理 4-3 マイクロエマルションの理解と可溶化能を知る 4-4 液晶、Ｄ相を用いた微細エマルションの調製のポイント 4-5 マイクロエマルションからナノエマルション調製と安定化法 4-6 ピッカリングエマルションとソフトマターの３相乳化 ５．実用系で生きる乳化・可溶の設計と特性賦与 5-1 自己乳化製剤のための界面活性剤用い方 ・自己乳化液晶ジェル、両連続マイクロエマルション製剤 5-2 αゲルの生成、安定化とマルチラメラエマルション 5-3 高内相比W/Oエマルションの調製と安定化の実際 5-4 高分子多糖を用いたエマルションと撥水性O/W製剤 講師紹介 1976 日本大学大学院 理工学研究科 修士課程修了 1976～2009 花王（株）研究所 ・化粧品の開発研究担当 ・2002より同社、パーソナルヘルスケア研究所所長 2009～2011 エスエス製薬（株）取締役 新製品開発本部長 2011～現在 ニッコールグループ（株）コスモステクニカルセンター執行役員
所属学会 日本化学会、コロイドおよび界面化学部会、日本油化学会、日本化粧品技術者会 専門分野 コロイド界面化学（乳化、界面活性剤の溶液物性） 主な受賞歴 ・1982 国際化粧品技術者会(IFSCCパリ大会)最優秀論文賞 『液晶乳化系の生成と皮膚保湿効果』 ・1992 日本化学工業協会（日化協）技術賞『合成セラミドの開発と高機能皮膚化粧料の企業化』 ・1992 国際化粧品技術者会(IFSCC)横浜大会 優秀論文賞『合成セラミドを用いたマルチラメラエマルション』 ・1993 米国化粧品技術者会(SCC) 最優秀論文賞『Liquid Crystal Make-up Remover』 ・1993 日本化学会化学技術賞『合成セラミドを主成分とする生体脂質類似皮膚化粧料の開発』 など